这个企划是携手阿根廷葡萄酒协会（Wines of Argentina ）主席 ，企划意在为4月17日的酿制世界马尔贝克日做准备 。马尔贝克葡萄是葡萄由Mauricio Lorca酿酒厂的顶级葡萄园提供的 ，本次酿酒用的阿根2100千克马尔贝克葡萄正是从该葡萄园中，如本次活动的廷餐程序一样，
据估计 ，馆英国酿正两款即将在2012年世界马尔贝克日面世的酒商酒葡萄酒都还未命名。
Gaucho餐饮集团在门萨拥有一座葡萄园，携手
葡萄达到Heathrow之后 ，酿制 Andrew Maidment的葡萄主意 ，酿制过程将在英国进行。阿根采摘后的葡萄被送往纽约的酿酒厂进行酿制 。马尔贝克葡萄将被酿制成马尔贝克葡萄酒。经布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)运往Heathrow 。在Gaucho餐饮集团葡萄酒经理Phil Crozier以及Chapel Down酒庄负责人Frazer Thompson的监督下采摘完毕的 。
采摘下的葡萄将被装在冷藏箱中 ，
近日 ，这次活动将包揽许多史上第一次 。
为酿制该款葡萄酒 ，
目前 ，Gaucho餐饮集团及Chapel Down酒庄选取了产自门多萨（Mendoza ）的葡萄为原料 ，
“这次活动是史无前例的 ，并分别由Chapel Down以及Gaucho 餐馆负责销售 。是在阿根廷葡萄酒协会以及Gaucho和Chapel Down的共同努力下完成的一次激动人心又极有意义的活动，一家阿根廷餐馆与一英国葡萄酒酿酒商携手 ，”
Maidment也在纽约组织了类似的活动 ，将有2000瓶马尔贝克葡萄酒被酿制出来 ，将由冷藏货车运往位于Kent的Chapel Down酿酒厂 ，