但不会冻死。蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存放进冰箱最冷的更久位置 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，蚝样活按这个方法做 ，保存壳的更久凸面朝下，并且有增氧泵不停打氧 ，蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，不泡淡水 ，更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，只要避开这两点 ，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。更久结果第二天就死了大半。蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来。保持湿度 。更久这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动  ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境。最好在一天内吃完 。可以短暂养一两天 。又没有打氧 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，那就直接扔掉。把生蚝平铺进去，想多放两天就冷冻 ，代谢变慢，关键要搞清楚它怕什么。保存两三天甚至一周都不成问题 。肉质很快变差  。但如果是自来水加盐 ，闻起来还有腥臭味 ，不要冲洗，碰了也不动 ， 很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保湿 、记住生蚝保存的核心就是低温 、 如果是带壳的鲜活生蚝，其实想延长生蚝存活时间，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，零到2度左右，但解冻后口感会软一些，最后放进冰箱冷藏室，先找一个浅盘或泡沫箱 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，温度调到4到6摄氏度 。这要看用什么水 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，保存方式就完全不同了  。毛巾要拧到不滴水的程度，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。