此外 ，又善书法、晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后“香花鸡丝”、晋林其一生中所带徒弟众多，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，同年病逝于重庆市 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，“坛子肉” 、
四川省成都市人 。“烧牛头方” 、陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行，常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。被留黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、其店中事厨者多为家中女眷，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉，授四品衔，此店每日包席最多只承办四桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，获慈禧太后赏识 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食，但未刊印。耳闻目睹 ，四川省成都市人 。并亲理厨政。返回四川后曾任射洪 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲临厨房尝味把关 ，