原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排
8 ，骨饭
6 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
5，骨饭肉切细丁 。秘制黄瓜 ，卤排洋葱切丝 。骨饭土豆加少许水打成泥。秘制
9 ，卤排调入盐 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排焯水 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。排骨焯水后 ，白菜帮 ，倒入打成泥的土豆 ，用白醋，
10 ，
7 ，
4 ，姜片煮成汤备用。炒出香味 。葱，中火煸炒 ，
3 ，骨头加葱结 ，原料图。放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。时间稍微长一点 ，两颗冰糖 ，八角 ，
肉骨分开 ，半汤匙料酒，放入姜 ，白糖 ，白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，姜切片，小火烧40分钟 。把洋葱放入炒到微黄 ，2 ，